Essen & Trinken

Gutes Essen ist Balsam für die Seele

Ein feines Café am autofreien Stadtplatz, ein Walliser Teller in der urchigen Berghütte, eine knusprige Pizza in der italienischen Pizzeria oder doch ein währschaftes Wallisergericht – Brig Simplon hat ein vielfältiges Angebot an typischen und exotischen Restaurants und Speisemöglichkeiten.

Übrigens: Der Legende zufolge soll vor 200 Jahren in einem Briger Restaurant das Cordon bleu erfunden worden sein. Geniesse ein leckeres Cordon bleu nach Original-Rezept in einem unserer Restaurants

Briger Cordon Bleu

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Das Restaurant Fleschboden auf dem Rosswald bietet mit seiner grossen Sonnenterrasse eine herrliche Aussicht über das Rhonetal mit seinen atemberaubenden Berggipfeln.

Traditionelle französische Küche mit 13 Gault & Millau Punkten ausgezeichnet. Die frisch zubereiteten Speisen und das einladende Ambiente verleihen dem Restaurant seinen besonderen Charme.

Ob Sie nur einen Kaffee oder Tee möchten, oder doch lieber einen kleinen Snack – wir freuen uns, Sie zu verwöhnen.

Gemäß unserem Slogan ist Qualität unsere oberste Prämisse. Daher wird unser Sushi stets frisch, erst nach Bestelleingang, zubereitet.

Das Britannia Pub ist eine gemütliche Beiz im Stadtzentrum, angrenzend an den Sebastiansplatz.

Gemütliche Bar in den Gassen der Altstadt von Brig.

Durch Simplon Dorf schlendern, danach etwas essen. Geniesse deine Auszeit im Restaurant Fletschhorn.

Kulinarisches Erlebnis direkt bei der Grenze.

Das Haus Schönstatt sieht sich als familiäres Hotel im malerischen Oberwallis und ist das perfekte Reiseziel für Familien, Gruppen, Einzelreisende und Paare.

Direkt auf dem Stadtplatz von Brig finden Sie das Restaurant Couronne.

Lassen Sie sich im altehrwürdigen Burgerhaus von Glis (1692) von den Kochkünsten unseres Küchenchefs Claude Moritz verwöhnen.

Bei Gross und Klein beliebt sind unsere Migros-Restaurants mit Selbstbedienung und vielfältigen Vorteilsaktionen.

Briger Cordon bleu

aus der Not wird Tugend

Wer kennt es nicht, dieses panierte, mit Käse und Schinken gefüllte Schnitzel. Nur wenige aber wissen, dass das Cordon bleu vor über 200 Jahren in einem Briger Restaurant erfunden worden ist.

Ja, das Cordon bleu wurde vermutlich zum ersten Mal vor etwas über zweihundert Jahren, zur Zeit der Besatzung des Wallis durch Napoleon, in einem Briger Restaurant aufgetischt.

Genuss nach Original-Rezept