Les débuts de cette maison chargée d'histoire remontent à l'année 1600. A l'époque du grand Stockalper, la partie supérieure du bâtiment servait d'écurie, mais une salle de restaurant y était déjà annexée à l'époque, où les ramasseurs de balles trouvaient chaleur et réconfort après leurs pénibles efforts.
L'hôtel est la propriété de notre famille depuis 5 générations.
Notre cuisine est riche en traditions et nouvelle, avec de nombreux produits locaux de qualité. Notre fondue au fromage, nos raclettes et nos merveilleuses croûtes au fromage Fletschhorn sont connues loin à la ronde.
La recette ancestrale de la viande séchée faite maison s'est perpétuée de génération en génération. Séchée uniquement à l'air naturel du Simplon, cette viande séchée est un vrai régal pour le palais, accompagnée bien sûr d'un verre de bon vin du Valais!
En été, nous actualisons chaque fois notre carte avec des offres de saison, des assiettes de salades légères, des plats de pâtes, etc.
.L'hôtel est la propriété de notre famille depuis 5 générations.
Notre cuisine est riche en traditions et nouvelle, avec de nombreux produits locaux de qualité. Notre fondue au fromage, nos raclettes et nos merveilleuses croûtes au fromage Fletschhorn sont connues loin à la ronde.
La recette ancestrale de la viande séchée faite maison s'est perpétuée de génération en génération. Séchée uniquement à l'air naturel du Simplon, cette viande séchée est un vrai régal pour le palais, accompagnée bien sûr d'un verre de bon vin du Valais!
En été, nous actualisons chaque fois notre carte avec des offres de saison, des assiettes de salades légères, des plats de pâtes, etc.